丹麥冷知識：全球最愛吃肉的國家
特別愛吃肉，全球第一
他們不光出口肉，而且也超級愛吃肉，丹麥人的人均肉類消耗量全球第一。
他們的國菜就是一道豬肉菜：香芹醬配煎豬肉 fried pork with parsley sauce
圖片來源：圖蟲創意
Denmark is world’s biggest consumer of meat per capita. Let’s begin with the Danish national dish, shall we. Fried pork with parsley sauce, a.k.a. Stegt flæsk med persillesovs in Danish, is a very rustic dish that consists of crispy fried pork served with boiled potatoes, parsley sauce and pickled beetroot. You can taste our national dish in several restaurants around Denmark.
丹麥是世界上人均肉類消費量最大的國家。我們從丹麥國菜“香芹醬配煎豬肉”（也就是丹麥語的Stegt flæsk med persillesovs）開始講起吧。這是一道非常淳樸的菜，主要是用炸脆的豬肉做成的，然後配上煮熟的土豆、歐芹醬和醃甜菜根一起食用。你可以在丹麥的幾家餐館裏品嚐到這道國菜。
