英國人的飲食習慣

每個國家都有其獨特的飲食習慣，尤其是英國這個歷史悠久的國家。下面是本站小編整理的英國人的飲食習慣，歡迎大家閱讀!

不善於烹飪的英國人，中午或者晚上經常也就是三明治或漢堡。最多就是煮一些清水的豆子吃。

土豆是英國最常見和利用的食物。烤一個大土豆，切開，裏面放上不同的陷料(比如沙拉，肉醬等)。

英國本土比較有名的食物還有FISH&CHIPS，金黃色的炸魚十分鮮美，還有外酥裏嫩的寬薯條(和麥當勞的不一種)，撒上鹽和英國的紅醋，味道很好。

本地布丁也是英國特色食物。

現在的英國由於以前殖民了很多國家，所以食物也很多元化，最常見的就是印度的KEBAB了，一個餅裏面加上各種蔬菜，醬料，是HOT(英國把正餐分冷食或熱食)的好選擇。

英國人在用餐上也是很講究的。一般的英國家庭一天通常是四餐：早餐、午餐、午茶點和晚餐。有極個別地區的人還要在晚上九點鐘以後再加一餐。

英國人講究口味清淡，菜餚要求質好量精，花樣多變，注意營養成分。他們喜歡吃牛肉、羊肉、蛋類、禽類、甜點、水果等食品。夏天喜歡吃各種水果凍、冰淇淋，冬天喜歡吃各種熱布丁。進餐時一般先喝啤酒，還喜歡喝威士忌等烈性酒。

中國茶葉自從十七世紀傳入英國，當時的英國人不懂得飲茶，竟把茶葉當成好吃的菜吞下肚子。但當他們瞭解之後，便和茶結下了不解之緣，一改過去只喝咖啡、啤酒等飲料的習慣。

如今，真正的英國人都有早上喝“被窩茶”，午後喝“下午茶”的習慣。並一般以紅茶爲主。英國人的早餐通常在七點到九點之間，他們少不了喝麥片粥，此外還有鹹肉、雞蛋、麪包、果醬等食品。午餐通常在下午一點左右。有各種熟肉、沙拉、麪包、餅乾、奶酪、黃油等食品。以爲下午大多數人還要工作，所以絕大多數人不在進餐時喝烈性酒、晚餐一般在晚上7點到8點之間。主要食品爲湯、魚、肉類、蔬菜、布丁、黃油、甜點、水果以及各種酒類和咖啡。這是極爲講究的一餐，因而時間也較長些，至於午茶點一般都在下午四點左右。

英國的下午茶是非常出名的。英國的茶，主要有下午茶Afternoon Tea(下午4點左右，而非香港般的3點15分)，和餐飲High Tea 也叫Meat Tea(下午5-6點)。下午茶主要吃茶點，喝茶或咖啡，而High Tea一般則有凍的肉食，而且不一定喝茶。

英國的茶出名，應該是指印度的大吉嶺紅茶與伯爵茶、或錫蘭高地紅茶。當時該地都爲英國的殖民地，傳統來說，所謂英國紅茶，其實就是錫蘭紅茶爲主了。

英國人飲食習慣不吃動物的頭、足和內臟器官，所以他們形象地稱，他們只吃動物的肉，而不吃動物。在英國人的食物中馬鈴薯替代米飯作爲主要的碳水化合物。如果不習慣用餐時吃馬鈴薯，不要不好意思要米飯。安靜地吃東西並且吃完自己餐盤裏所有食物是禮貌的行爲。把刀叉平行放在餐盤上表明已經吃完了。如果沒吃完，就把刀和叉分開成八字形放在餐盤上。

在英國人的飲食習慣裏，他們早餐大多喝牛奶、麥片粥，吃雞蛋、麪包片，間或有火腿、鹹肉或薰魚等。上午茶點在10點半左右，喝杯咖啡、奶茶或可樂，吃些餅乾或甜點，意在工間小憩，並適時補充一些水分和熱量，以利做好後面的工作。午餐在下午1~2點之間，工作人員一般在快餐館用餐，以炸薯片、漢堡包、熱狗、三明治、意大利餡餅、可樂爲主，即使居家午餐也較爲簡單，往往吃頭天晚上剩下的冷肉、蔬菜沙拉、麪包等。下午四五點鐘又是茶點休息，時間約20分鐘左右，喝杯奶茶，吃點點心。一天當中最豐盛的是晚餐，也稱正餐，至少三道菜，最常見的主菜是烤炙肉類澆肉汁，以及牛排、火腿、魚類等，還有土豆泥、蔬菜沙拉等，一般還要喝啤酒或葡萄酒。飯前要先喝湯，飯後上水果。