泰語每日一詞：สะเด็ด“瀝水”（Day 2324）

很多人說學完了泰語入門語音，卻不知如何繼續下去：看到長句立刻頭昏眼花，自己記單詞又太無聊太枯燥，有時還特摸不着頭腦……那不然，從今天起，跟着我們每天記一個單詞吧。

說明：我們先從泰國小學一年級基礎詞彙開始學習哦。所學的單詞會給出泰語音標，同時我們會將重點放在拼讀規則上（分析單詞到底發第幾調）， 並挑選單詞的常見用法或是句子，和大家一起分享哦。接下來就開始我們要學習的單詞吧。

[2022.6.17]第2324個詞：สะเด็ด

看到單詞後要做的第一件事，就是一定要自己想想：它是有幾個音節，每個音節分別應該讀第幾調哦。
小編有話：
如果總是靠別人告訴自己，那我們可能永遠都只是能聽懂，但不會自己分析思考哦，而且也不太容易記得住。以後看到生詞，自己還是不會思考、不會讀。
因爲自己之前所聽懂的，那些都還是老師的、是別人的知識，所以要自己努力試試，把它們轉化成自己的知識哦。
小編會將發音音標、聲調以及示範音放在最下方。
強烈希望大家自己分析好了怎麼讀之後，然後再到文末去“對答案”喏。

常見含義：
“[動詞]瀝(水/油)，使水或油滴乾 ”
例：
สะเด็ดน้ำ 瀝水
สะเด็ดน้ำมัน 瀝油
ระหว่างรอสะเด็ดน้ำ
等待瀝水的過程中
แครอทกับลูกเกดที่สะเด็ดน้ำออกแล้ว
已經控幹水的胡蘿蔔和葡萄乾
ล้างเห็ดหอมสดให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง
把新鮮香菇洗淨，瀝乾水分
เทใส่ตะแกรง สะเด็ดน้ำออกให้หมด
倒到篩子上，把水分全控幹
ทอดเสร็จสะเด็ดน้ำมันแล้วต้องรอให้เย็นค่อยเก็บไส่ถุงสุญญากาศ
炸完後瀝油，然後要等涼了再裝進真空袋子裏
เอาไก่ลงไปทอด ตักขึ้นมาให้ติดน้ำมัน ไม่ต้องสะเด็ดหมด
把雞肉放進去炸，盛起來的時候讓它帶點油，不用把油都滴乾
 เทข้าวเหนียวที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไปผัดกับน้ำมันและกระเทียม
把瀝水了的糯米倒進去跟油和蒜一起炒
เบาไฟลงเหลือปานกลาง ใส่กุ้งลงไปทอด สัก 30 วินาที แล้วตักสะเด็ดน้ำมัน
火勢降爲中火，把蝦放進去炸大概30秒然後盛起來瀝油
อาหารที่ผ่านการสะเด็ดน้ำมันเป็นอย่างดีจะช่วยคงความกรอบให้ยาวนานขึ้น
油分被充分控乾的食物，能更長時間地保留其酥脆的口感

詞彙：
น้ำมัน油 ระหว่าง期間  เห็ดหอม香菇 แห้ง幹 ตะแกรง篩子  สุญญากาศ真空 ข้าวเหนียว糯米 กระเทียม蒜  เหลือ剩 ปานกลาง中等   คง保持 กรอบ脆 

發音聲調分析：
สะเด็ด 是由 ส + -ะ + ด + เ-ะ + ด 5個部分組成的

สะเด็ด [สะ-เด็ด] 有2個音節：สะ、เด็ด。
สะ   高輔音 + 短元音 → 第2調
เด็ด 中輔音 + 短元音 + 濁尾音 → 第2調

（你之前分析對了嗎？^-^ ）

音頻示範： 

本文爲滬江泰語整理，未經許可不得轉載。