這道冬季養生甜品，暖心又暖胃！
在這個寒冷的天氣裏，恨不得二十四小時都縮在被窩裏有沒有？好不容易鼓起勇氣想出去覓點食，聽到窗外的風聲，望而卻步了有沒有？想着做一兩道特色甜品餵飽自己，就可以早點洗洗睡了噠，而且養生又暖胃的哦！
芒果西米露
วัสดุ
食材：
กะทิ150ml
椰汁 150ml
มะม่วง 2 ลูก（ลูกละ200g）
芒果 2個（每個約200g）
สาคู 25g
西米 25g
วิธีการทำ
做法：
1.หั่นมะม่วง ลูก ๑ เป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนอีกลูก ๑ หั่นเป็นชิ้นล็กๆ แล้วผสมกับกะทิ ปั่นให้เข้ากัน
一個芒果切小塊 ，另一個芒果切成小塊和椰汁用攪拌機攪打均勻。
2.ต้มสาคู จนโปร่งใส แล้วล้างสาคูด้วยน้ำ เย็น เพื่อให้มันยืดหยุ่น （เวลาต้มสาคู จำ ไว้ว่า ต้องคนอยู่ตลอด เพื่อไม่ให้ติดกระทะ พอเดือดมาถึง5 นาที ก็หยุด 3-5 นาที ให้ทำ อย่างนี้ไป3-4 ครั้ง）
2.煮西米，西米煮至透明時，用涼白開水衝一下，這樣，西米會更有彈性（煮西米的時候，一定要不停攪拌，防止粘鍋，煮開5分鐘，燜3-5分鐘，像這樣反覆3-4次）
3.ใส่กะทิมะม่วงที่ปั่นไว้เข้าไป แล้วคนให้เข้ากัน
3.把攪打好的芒果椰汁放進去，再攪拌均勻
4.ใส่ชิ้นมะม่วงลงไป （เลือกใช้ใบสะระแหน่แต่งให้สวย ช่วงหน้าร้อน สามารถแช่เย็น แล้วจะชิมได้ชื่นใจ）
4.再把芒果小塊放進去（可以放上薄荷葉點綴哦，夏季的時候，也可以冷藏後食用，也另有一番風味的哦！）
（個人喜歡的話，還可以加一些其他的水果或小點心混搭哦，香蕉，草莓，龜苓膏等等，都可以，看個人口味啦。）
呼呼，喜歡的話不妨學着做吧...
本雙語文章的中文翻譯系滬江泰語原創內容，轉載請註明出處。中文翻譯僅代表譯者個人觀點，僅供參考。如有不妥之處，歡迎指正。
