3種食物組合，不僅無利還有害，你中招了嗎？
你是不是常常覺得飯後來點水果很健康，是不是習慣獼猴桃配着酸奶吃，喝着啤酒的時候總是需要花生來下酒，事實這些東西並不合拍，讓我們一起來聽聽專家的意見吧。
какие продукты вместе употреблять нельзя
哪些食物不能一起食用
Что не так с привычными комбинациями продуктов.Картофель и мясо, овощной салат, вино и десерт, киви с йогуртом. «Ммм, как вкусно» - скажете вы.
這些慣用的食物組合有什麼問題？土豆和肉，蔬菜和沙拉，葡萄酒和甜點，酸奶獼猴桃。“嗯，好美味呀！”你經常這樣說。
Да, мы часто привыкаем к определённым приятным пищевым комбинациям, иногда они даже кажутся нам идеальными. Но что, если на вкусовые изыски посмотреть с точки зрения здоровья и сочетаемости? А вот здесь не все так просто.
是的，我們經常習慣於某些特定的美好食物組合，但有時它們並不是這麼完美。如果你從健康和兼容性的角度來看這些味覺上的好感，並不是那麼簡單。
Картофель и мясо
土豆和肉
Ох, эта классика кулинарного жанра. Чувствовали когда-нибудь тяжесть после их употребления?
哇哦，這道經典傳統的的菜餚。吃完後你有沒有感到胃部沉重？
Это последствия несочетаемости продуктов. Чтобы мы могли переварить такую еду, нам нужны разные ферменты, расщепляющие сложные компоненты пищи. Процессы протекают достаточно долго, а мы чувствуем тяжесть.
這些就是食物不兼容的後果。爲了可以消化這些食物，我們需要不同的酶來分解食物的複雜成分。這些過程需要很長時間，所以我們會感覺胃部沉重。
В целом крахмалистые продукты сложны в плане здоровых комбинаций. Рекомендация одна – сочетать их с зеленью или овощами.
通常，澱粉類食物在健康組合方面是很複雜的。只有一個建議—將它們與蔬菜結合起來。
Фрукты после еды
飯後水果
Первое, второе, компот… а в современном случае – десерт. Приверженцы такого питания нередко пытаются сделать пищевые сочетания более полезными, закусив после основного приема пищи не булочкой, а, например, яблочком. Этого делать не стоит.
前菜，主食，飯後水果，或許現在更流行的甜點。這種飲食形式的擁護者經常堅持在主餐後吃些蘋果，而不是小蛋糕，實際上並不值得這麼做。
Если употребить фрукты после еды, то брожения в желудке не избежать. Это же относится к сокам.
如果你吃完飯後再吃水果，那麼無法避免胃裏會進行一些發酵。這道理也同樣適用於果汁。
Диетологи рассматривают фрукты в качестве отдельного приема пищи и советуют соблюдать интервалы: не менее 3-х часов после еды или за 30-60 минут до нее.
營養學家將水果視爲單獨的膳食，並建議最佳時間段爲：餐後至少3小時或餐前30-60分鐘進行。
Овсянка на молоке
牛奶燕麥片
В зерне овсянки содержится фитиновая кислота. Она препятствует всасыванию кальция. Этот факт делает все приготовление овсянки на молоке бесполезным ритуалом.
燕麥片含有植酸，它會干擾鈣的吸收。這一事實使得牛奶中燕麥片的整個製備成爲無用的形式。
Диетологи советуют обратить внимание на более простое сочетание – каша на воде. Считается, что она даже полезнее, кроме того, сам по себе этот вариант более диетический.
營養學家建議更簡單的組合—水煮粥。據說它甚至更有用，此外，這種選擇本身也更具營養性。
