這些都是泰國菜的靈魂！畫龍點睛，美味又健康就是它們了！
吃過泰國菜的小夥伴一定有這種感覺，吃各種菜的時候如果不配上蘸料，就像是沒有了靈魂一樣！合適的蘸料確實會對食物味道的提升有很大的幫助，尤其是像泰菜這種味道相對較重的食物。今天我們就給大家介紹幾種泰國市場上熱銷的幾種蘸料，既美味，所含的卡路里還很低，還等什麼？繼續往下看吧！
1. "ใส่ใจ" น้ำจิ้มแจ่ว สูตรลดโซเดียม
1. “關心（Saijai）”牌辣椒魚露 醬 低鈉
น้ำจิ้มแจ่วเพื่อสุขภาพยี่ห้อ "ใส่ใจ" สำหรับน้ำจิ้มสูตรนี้ระบุชัดว่า ลดเกลือโซเดียม 50% (จากสูตรปกติ) แคลอรี่ต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ เพียง 10 Kcal. ลดน้ำตาล 50% (จากสูตรปกติ) ไม่มีผงชูรส ไม่มีสารกันบูด ไม่ผสมแป้งและสารข้นเหนียว นอกจากกินกับเมนูปิ้งย่างแล้วยังเป็นน้ำจิ้มอเนกประสงค์ได้
“關心”牌的健康辣椒魚露醬，這個蘸料號稱降低了傳統鈉鹽含量的50%，卡路里也很低，1勺只含卡路里10大卡，含糖量也低至普通產品的50%，不含味精，不含防腐劑，配料中也沒有面 粉和糯米。除了能當作燒烤的蘸料之外，還有多種其他用途。
2. "Goodlife" น้ำจิ้มสุกี้ สูตรลดโซเดียม
2.“好生活（Goodlife）”牌火鍋蘸料 低 鈉
น้ำจิ้มสุกี้ สูตรลดโซเดียม 25% และลดน้ำตาล 40% เมื่อเทียบกับน้ำปลาสูตรปกติ พร้อมคงรสเค็มด้วยเกลือโปแตสเซียม (เกลือชนิดเดียวกับที่พบในผักและผลไม้) เหมาะกับผู้รักสุขภาพเพื่อลดโอกาสเสี่ยงของการเกิดโรคความดันโลหิตสูง หรือผู้มีปัญหาโรคความดันโลหิตอยู่แล้ว
火鍋（日式壽喜鍋）蘸料，和普通的魚露比較降低了25%的鈉鹽和40%的糖，用和蔬菜和植物所含的同種鉀鹽增加鹹味，很適合擔心因爲鹽含量攝入過多而可能導致高血壓的健康飲食人羣，或高血壓患者。
3. "ใส่ใจ" น้ำจิ้มสุกี้ สูตรลดโซเดียม
3.“關心（Saijai）”牌火 鍋蘸料 低鈉
น้ำจิ้มสูตรนี้ลดเกลือโซเดียม 35% (จากสูตรปกติ) แคลอรีต่ำ ลดน้ำตาล 60% (จากสูตรปกติ) ไม่มีผงชูรสและวัตถุกันเสียอีกด้วย
相較普通配方降低了35%的鈉鹽，含糖量降低了60%，低卡路里，不含味精和防腐劑。
4. "Goodlife" น้ำจิ้มไก่ สูตรลดโซเดียม
4.“好生活（Goodlife）”牌雞肉 蘸料 低鈉
น้ำจิ้มไก่ สูตรลดน้ำตาล 50% และลดเกลือโซเดียม 50% เมื่อเทียบกับน้ำจิ้มไก่สูตรปกติ พร้อมทดแทนด้วยเกลือโปแตสเซียม (เกลือชนิดเดียวกับที่พบในผักและผลไม้) อีกทั้งใช้สารให้ความหวานซอร์บิทอลทดแทนน้ำตาล เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพผู้มีปัญหาเบาหวาน โรคอ้วน และความดันโลหิตสูง
“好生活”牌雞肉蘸料，比普通雞肉醬料比降低了50%的糖和50%的鈉鹽，還添加了蔬菜和水果所含的鉀鹽。另外，添加了山梨醇來補充甜味，很適合健康飲食的人，有糖尿病、肥胖和高血壓的人 羣食用。
5. "แม่ประนอม" น้ำจิ้มไก่ สูตรไม่มีน้ำตาล
5.“Mae Pranom”牌雞肉蘸料 不含糖
น้ำจิ้มไก่สูตรไม่มีน้ำตาล เทียบกับสูตรปกติที่มีน้ำตาล 40% โดยใช้ซอร์บิทอล สารที่ให้ความหวานแทนน้ำตาลที่สกัดจากหญ้าหวาน ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใส่สี ไม่ใส่ผงชูรส และไม่ใส่สารรวมตัว มีทั้งรสชาติหวาน เค็ม เผ็ด และกลิ่นหอมเป็นทางเลือกสำหรับคนที่รักสุขภาพ แต่ก็ยังอยากได้รสชาติความอร่อยของอาหารแบบดั้งเดิม
不含糖的雞肉蘸料，普通醬料含 糖量高達40%，添加了山梨醇來增加甜味，純植物提取，不含防腐劑，不含色素，不含味精也不含合成劑。味道包含了甜、酸、辣、香，很適合愛健康的人羣，但是又非常美味，保留了食物原本的香味。
（某寶搜索“泰國芭儂”可以找到）
6. "Goodlife" น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรลดโซเดียม
6.“好生活（Goodlife）”牌海鮮蘸料 低 鈉
น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรลดโซเดียม 40% และลดน้ำตาล 45% เมื่อเทียบกับน้ำปลาสูตรปกติ พร้อมคงรสเค็มด้วยเกลือโปแตสเซียม (เกลือชนิดเดียวกับที่พบในผักและผลไม้ ) เหมาะกับผู้รักสุขภาพ เอาไว้กินกับไก่อบ ไก่ย่าง กุ้งทอด ผักทอด เปาะเปี๊ยะทอด หรืออาหารคลีน รวมทั้งเอามาทำน้ำสลัดเพื่อสุขภาพได้ด้วย
海鮮蘸料，降低了40%的鈉鹽和45%的糖，還使用了蔬菜和水果中所含的鉀鹽提升鹹味，很適合愛健康的人來配合着悶雞肉、烤雞、烤蝦、炸蔬菜、炸春捲和其他一些乾淨的食物，還很適合加在 沙拉中健康食用。
7. "Goodlife" น้ำจิ้มบ๊วย สูตรลดโซเดียม
7.“好生活（Goodlife）”牌 梅子 酸甜醬 低鈉
ซอสบ๊วยเจี่ย สูตรลดเกลือโซเดียม 45% และลดน้ำตาล 50% ผลิตด้วยบ๊วยคุณภาพดีจากโครงการดอยคำ พร้อมทดแทนด้วยเกลือโปแตสเซียม (เกลือชนิดเดียวกับที่พบในผักและผลไม้) อีกทั้งใช้สารให้ความหวาน ซอร์บิทอลอะซิซัสเฟม-เค และซูคราโรส ทดแทนน้ำตาล เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ ผู้มีปัญหาเบาหวานโรคอ้วน และความดันโลหิตสูง
酸梅汁做的 蘸料，降低了45%的鈉鹽和50%的糖，是Doi Kham山項目的優質酸梅製作的，還添加了蔬菜和水果所含的鉀鹽。甜味使用了山梨醇、安賽蜜和蔗糖素來調味，很適合注重健康、有糖尿病、肥胖和高血壓問題的人選擇。
在偷懶不想自己做蘸料的時候，從超市裏購買過來，又方便又健康，這些蘸料也越來越受大家的歡迎了呢！
聲明：本文由滬江泰語編譯整理，素材來自kapook，未經允許不得轉載。如有不妥，敬請指正。
