泰式沙拉“YUM”大集合 一次性滿足你的“泰國胃”
說到泰國的ยำ（Yum），相信很多擁有一個“泰國胃”的小夥伴們都已經開始吞口水了，這種獨具特色的泰式沙拉是非常有名的一種泰國烹飪方式，酸、辣、鮮，可以說是很極致很有代表性的泰國菜了。今天，小編就帶你網羅全泰國最有名的Yum餐廳，保證在那裏你可以吃到最正宗最夠味的泰國Yum，一次性滿足你的“泰國胃”！
1. After Yum จังหวัดชลบุรี
1. 春武里府After Yum
ร้านยำที่กำลังฮิตติดลมบนในกระแสโซเชียล ความแซ่บพูดกันแบบปากต่อปาก ใครไปถึงที่ร้านก็ต้องช็อกกับจำนวนคนที่มารอต่อคิวลิ้มรสความอร่อยกันเป็นชั่วโมง มากมายด้วยเมนูยำหลากหลาย เช่น “ยำกุ้งสด” กุ้งสด ๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำปลาร้าสูตรเด็ดจากทางร้าน, “ยำหอยแครง” หอยแครงลวกกำลังพอดี กับน้ำยำรสแซ่บ และยังมีเมนูอื่น ๆ น่าลอง ทั้ง “ยำหมูยอไข่เค็ม”, “ยำคอหมูทอด” และ “หมูสามชั้นทอด” เป็นต้น อร่อยทุกจาน จนวางช้อนไม่ลง
這家店是當下很熱門的網紅店，食物的美味被口口相傳，來這裏吃飯的人一定會被門口排起來的大長隊嚇到，有時候要等一個小時才能排到！這裏Yum的種類 也非常多，比如“涼拌鮮蝦”，新鮮的蝦搭配最正宗的魚露；“涼拌泥蚶”，燙到剛剛好的泥蚶搭配味道濃香的涼拌醬，還有其他很值得一試的菜品，比如“涼拌鹹蛋東北火腿”、“涼拌豬頸肉”、“炸五花肉”等等，每一種都很好吃，保證你吃到停不下來。
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.00-24.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์)
營業時間：每 天18: 00-24:00（每週日歇業）
ที่อยู่ : อยู่ในปั๊มคาลเท็กซ์ หมู่ 9 ถนนสุขุมวิท เมืองพัทยา ตำบลหนองปรือ จังหวัดชลบุรี
位置：春武裏 府邦拉蒙縣Nong Prue鎮芭提雅城Sukhumwit路第9組Caltex加油站內
เบอร์โทรศัพท์ : 080 090 9456
聯繫電話：080 090 9456
เฟซบุ๊ก : After Yum
Facebook主頁：https://www.facebook.com/AfterYum/
2. สุดแซ่บ ยำมะม่วงปูม้า สาขาสายใต้ใหม่ เจ้าเก่าสะพานพุทธ กรุงเทพฯ
2. 曼谷SudZab Yum餐廳（Sai Tai Mai分店，原Saphan Phut橋店）
หนึ่งในร้านยำสุดแซ่บ อยู่ในตลาดถนนคนเดินสายใต้ใหม่ และเป็นร้านยำเจ้าเก่าที่สะพานพุทธ เมนูความแซ่บมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งยำปูม้า, ยำกุ้งขาว, ยำหอยนางรม, ยำปลากรอบ และยำมะม่วง เป็นต้น แต่ละเมนูยำเรียกได้ว่ารสแซ่บซี้ดได้ใจคนกิน แถมวัตถุดิบก็ยังทั้งสดและสะอาด ถึงไม่แปลกใจเลยว่า ทำไมถึงมีลูกคค้ามาอุดหนุนความอร่อยกันไม่ขาดสาย
味道非常不錯的一家Yum餐廳，位於Sai Tai Mai步行街市場內，是原來Saphan Phut橋的那家Yum店，好吃的菜品數都數不清，包括涼拌花蟹、涼拌白蝦、涼拌牡蠣、涼 拌脆魚、涼拌芒果等等，每樣菜品都可以說是深得食客們的心，原材料還非常新鮮乾淨，所以也不奇怪爲什麼這家店會一直有源源不斷的食客光顧。
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00-01.00 น.
營業時間：每天17:00-01:00
ที่อยู่ : ตลาดถนนคนเดินสายใต้ใหม่ แขวงฉิมพลี เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ
位置：曼谷Taling Chan區Chim Phli街區Sai Tai Mai步行街市場
เบอร์โทรศัพท์ : 086 036 8708
聯繫電話：086 036 8708
เฟซบุ๊ก : สุดแซ่บ ยำมะม่วงปูม้า สาขาสายใต้ไหม่ เจ้าเก่าสะพานพุทธ
Facebook主頁：https://www.facebook.com/สุดแซ่บ-ยำมะม่วงปูม้า-สาขาสายใต้ไหม่-เจ้าเก่าสะพานพุทธ-161787887619304/
3. สุดแซ่บ ยำมะม่วงปูม้า ห้วยขวาง กรุงเทพฯ
3. 曼谷輝煌SudZab Yum餐廳
ร้านยำเจ้าอร่อยแถวห้วยขวาง เด็ดดวงด้วยเมนูสารพัดยำหลากหลาย เอาใจสายแซ่บกันสุด ๆ พลาดไม่ได้กับเมนู “ยำมะม่วงปูม้า” รสชาติจัดจ้านโดนใจ จัดเต็มด้วยปูม้าตัวโต เนื้อหวาน ผสมเข้ากันได้ดีกับน้ำยำสูตรเด็ด ลงตัวทั้งความเปรี้ยวและเผ็ดแบบพอดี แถมมะม่วงก็ยังได้รสชาติเปรี้ยวกรุบ ๆ กินคู่กับปูม้า บอกเลยว่าอร่อยถูกใจคนกิน จนต้องฝากฝังเป็นหนึ่งในลูกค้าประจำแน่ ๆ
輝煌附近很好吃的Yum餐廳，以多種多樣的Yum菜品而著稱，最不能錯過的就是“涼拌芒果花蟹”這道菜了，味道濃郁得人心，還有很大隻的花蟹，肉質甜美，再加上獨具特色的涼拌湯汁，把酸味和辣味完美地融合在了一起，芒果的酸脆加上花蟹，可以說絕對會讓食客滿足，絕對會成爲這家店的回頭客！
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-01.00 น.
營業時間： 每天09:00-01:00
ที่อยู่ : ซอยประชาสงเคราะห์ 36 แขวงดินแดง เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ
位置：曼 谷輝煌 區Din Daeng街區Pracha Songkhro36巷
เบอร์โทรศัพท์ : 080 626 1649
聯繫電話： 080 626 1649
เฟซบุ๊ก : สุดแซ่บ ยำมะม่วงปูม้า ห้วยขวาง
Facebook主 頁：https://www.facebook.com/SudZabHuaiKhawng/
4. ยำปูแสบ กรุงเทพฯ
4. 曼谷Yum Pu Zabb餐廳
ร้านยำเจ้าอร่อย ที่ใครมีโอกาสได้ลองกินเป็นต้องติดใจ ด้วยเพราะทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดี รังสรรค์ออกมาเป็นเมนูยำที่รสชาติกลมกล่อม หลากหลายเมนูให้คุณได้เลือกลิ้มลอง เช่น “ยำข้าวโพดปูม้า” เต็มอิ่มกับปูม้าไซซ์ใหญ่ กับน้ำยำรสเด็ดเข้มข้น, “ยำข้าวโพดหอยแครง” คัดเอาหอยแครงที่ทั้งสดและใหม่ กินแล้วต้องติดใจ เป็นต้น และอีกสารพัดเมนูที่คุณจะได้ลิ้มลองทั้งของเด็ดและดี จัดเต็มทุกคำ
這是一家誰來了都一定會愛上的Yum餐廳，因爲這家食材的選擇都十分新鮮，精心組合成了天衣無縫的套餐，有好幾種不能錯過的菜品，就比如“涼拌玉米花蟹”，既有大隻的 花蟹，再配上夠味的涼拌湯汁；“涼拌玉米泥蚶”，新鮮的泥蚶絕對會讓你上癮，除了這些還有很多很多經典的菜品等你去品嚐。
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-23.00 น.
營業時間：每 天10:00-23:00
ที่อยู่ : ซอยลาดปลาเค้า 78 แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพฯ
位置：曼谷Bang Khen區 勝利紀念碑街區Lat Plakhao78巷
เบอร์โทรศัพท์ : 092 483 6161
聯繫電話：092 483 6161
เฟซบุ๊ก : ยำปูแสบ Yum Pu Zabb ยำมะม่วงปูม้า รามอินทรา กม.2
Facebook主頁：https://www.facebook.com/yumpuzabb/
5. ร้านยำนายเอ๋ ด่านสำโรง 12 จังหวัดสมุทรปราการ
5. 北欖府 NAI AE Yum餐廳
ร้านยำชื่อดังแถวสำโรง แต่ละวันที่ลูกค้ามากมายที่มีเข้ามาอุดหนุนความอร่อยแบบไม่ขาดสาย มีเมนูยำสารพัดเมนู บางครั้งก็ทำเอาลูกค้าเองเลือกสั่งไม่หวาดไม่ไหว เช่น ยำหมึกกล้วย. ยำหอยแครง, ยำมหาเฮง, ยำแซลมอน, ยำมะม่วง, ยำไข่ปลาหมึก และยำแมงกะพรุน เป็นต้น แต่ละเมนูคัดเลือกวัตถุดิบอย่างดี ทั้งสด สะอาด และใหม่ ลูกค้าจึงมั่นใจได้ถึงรสชาติความอร่อย จนบอกต่อกันปากต่อปาก
這家店是Samrong地區很有名的一家Yum餐廳，每天都有源源不斷的顧客光顧，菜品種類豐富，多到有些時候顧客都挑不出來，比如涼拌魷魚、涼拌泥蚶、涼拌三文魚、涼拌芒果、涼拌墨魚仔、涼拌海 蜇等等，每樣菜品的食材都很新鮮乾淨，顧客絕對可以對食材的味道放心，肯定會推薦給別人的。
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.30-23.00 น.
營業時間：每天 16:30-23:00
ที่อยู่ : ซอยด่านสำโรง 12 ตำบลสำโรงเหนือ อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรปราการ
位置：北欖府直轄縣Samrong Nua鎮Dan Samrong12巷子
เบอร์โทรศัพท์ : 090 974 3930
聯繫電話：090 974 3930
เฟซบุ๊ก : ร้านยำนายเอ๋ ด่านสำโรง12
Facebook主頁：https://www.facebook.com/ร้านยำนายเอ๋-ด่านสำโรง12-981640601987460/
6. ยำยำกลางเมือง จังหวัดขอนแก่น
6. 孔敬府YumYum KlangMuang
ร้านยำในตำนานของจังหวัดขอนแก่นที่อยากให้คุณได้มาลอง หลายคนต่างติดอกติดใจในรสชาติความแซ่บที่ลงตัว เมนูเด็ดของทางร้านที่ลูกค้าต้องสั่ง มีทั้งยำมาม่า, ยำหอยแครง, ยำรวมมิตร, ยำเล็บมือนาง, ยำหอยนางรม, ยำกุ้งสด รวมถึงเมนูประเภทข้าวแซ่บต่าง ๆ เช่น ข้าวไก่กรอบยำพริกสด และข้าวคอหมูน้ำตก เป็นต้น แต่ละอย่างคัดวัตถุดิบอย่างดี เลือกสรรความอร่อยอย่างตั้งใจ ให้คนกินไม่รู้สึกผิดหวัง
這家店絕對是孔敬府值得一去老店，很多人都十分沉迷這裏食物的美味，經典的菜品有涼拌方便麪、涼拌泥蚶、涼拌蔬菜什錦、涼拌雞爪、涼拌牡蠣、涼拌鮮蝦，另外還有很多好吃的飯， 比如鮮辣脆皮雞飯和辣豬頸肉飯，每一種食材都經過精挑細選，絕對不會讓食客失望。
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.30-22.00 น.
營業時間：每天10: 30-22:00
ที่อยู่ : ถนนกลางเมืองตำบล ตำบลในเมือง อำเภอเมืองขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น
位置：孔敬府直轄縣Nai Mueang鎮Klang MueangTambon路
เบอร์โทรศัพท์ : 080 199 9349
聯繫電話：080 199 9349
เฟซบุ๊ก : ยำยำกลางเมือง และ เมนูข้าวแซ่บ ขอนแก่น
Facebook主頁：https://www.facebook.com/YumYumKK/
7. YUM BER ONE จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
7. 阿瑜陀耶府YUM BER ONE
ร้านยำน้องใหม่น่าลองของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ทั้งแซ่บและอร่อย สูตรเด็ดความอร่อยของทางร้าน อยู่ที่การคัดเลือกวัตถุดิบส่งตรงจากทะเล บวกกับน้ำยำที่ทางร้านคิดค้นสูตรความอร่อยขึ้นมาโดยเฉพาะ หลากหลายเมนูให้เลือกสั่ง ทั้งยำไข่แดงเค็ม ยำหมูยอ ยำปูม้า ยำกุ้งสด กุ้งสุก ยำหอยแครง ยำแซลมอน ปูไข่ดอง และอื่น ๆ อีกมากมาย บอกเลยว่ารับประกันความแซ่บทุกจาน
阿瑜陀耶新開的一家Yum餐廳，香辣美味，這家店最大的特色就在於所有的食材都是直接來自大海的新鮮食物，再加上味道獨特的涼拌湯汁，好多樣菜品都很值得一試，比如涼拌鹹 蛋黃、涼拌東北香腸、涼拌花蟹、涼拌鮮蝦、烤蝦、涼拌牡蠣、涼拌三文魚、醃蟹黃等等，絕對保證所有菜品的美味！
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 15.00-21.00 น.
營業時間：每天 15:00-21:00
ที่อยู่ : สาย 4 ซอยอาชีวะ ตำบลหอรัตนไชย อำเภอพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
位置：阿瑜陀耶府阿瑜陀耶縣Ho Rattanachai鎮Achiwa4巷
เฟซบุ๊ก : YUM BER ONE
Facebook主頁：https://www.facebook.com/YUM-BER-ONE-2305285316353596/
8. ยำซี๊ดโพธาราม จังหวัดราชบุรี
8. 叻丕府Yum Zeed Photharam
หนึ่งในร้านยำเจ้าอร่อยที่ราชบุรี เต็มอิ่มกับเมนูยำหลากหลายมีเลือกแบบไม่อั้น รสชาติอาหารอร่อย มีให้เลือกหลากหลาย แถมยังจี๊ดจ๊าดได้ใจ พลาดไม่ได้กับเมนูยำแสนอร่อย ต้องนี่เลย “ยำปูไข่” จัดเต็มมาด้วยไข่เน้น ๆ กินแล้วทั้งมันและนัว และคลุกเคล้ากับน้ำยำได้รสชาติความอร่อยอย่างลงตัว ลองใครได้เห็นจะฝืนใจไม่สั่งมากินได้ยังไงไหว
叻丕府美味的Yum餐廳之一，在這裏可以享用到選不過來的美食，既美味又夠味，這家店最不能錯過的就是“涼拌蟹黃”，口感細膩的蟹黃加上口味獨特的涼拌湯汁，肯定要點來嚐嚐看啊。
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-20.00 น.
營業時間：每天10:00-20:00
ที่อยู่ : หมู่ 3 ตำบลสร้อยฟ้า อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี
位置：叻丕府波它欖縣Soi Fa鎮第3組
เบอร์โทรศัพท์ : 065 669 9988
聯繫電話：065 669 9988
เฟซบุ๊ก : ร้านยำซี๊ดโพธาราม
Facebook主頁：https://www.facebook.com/yumzeed999/
9. ยำปูม้าเจ็ดยอด จังหวัดเชียงใหม่
9. 清邁府Yum Pu Ma Jedyod
ร้านยำเจ้าดังในจังหวัดเชียงใหม่ ที่ทั้งสด ถูก สะอาด และอร่อยไม่เป็นสองรองใคร ที่อยากให้เพื่อน ๆ ทุกคนได้ลอง มีบริการทั้งแบบสด และแบบสุกสำหรับลูกค้าที่ไม่กินสด แถมยังระบุความแซ่บได้อีกด้วย ว่าต้องการแบบไหน แซ่บมาก แซ่บน้อยหรือแซ่บแบบปานกลาง ทางร้านจัดเต็มไปเลย
清邁很有名的Yum餐廳 ，新鮮、便宜、乾淨，味道也不必其他任何餐廳差，很值得一去，既有新鮮的食材又有熟食供大家選擇，還會介紹最辣、少辣和中辣的吃法，快來試試吧！
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00-24.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
營業時間：每天 17:00-24:00（每週一歇業）
ที่อยู่ : หมู่ 2 ถนนเจ็ดยอด-อยู่เย็น ตำบลช้างเผือก จังหวัดเชียงใหม่
位置：清邁府 Chang Puak鎮 Jedyod-Yu Yen路第2組
เบอร์โทรศัพท์ : 095 683 4764
聯繫電話：095 683 4764
เฟซบุ๊ก : ยำปูม้าเจ็ดยอด
Facebook主頁：https://www.facebook.com/yumpumachiangmai/
10. น๊อตโตะ ยำปากบาน จังหวัดจันทบุรี
10. 尖竹汶府Knot Toh Yum Pakban
ร้านยำน่าลองในจังหวัดจันทบุรี บอกเลยว่าที่ร้านมีลูกค้าต่างเดินทางมาอุดหนุนกันไม่ขาดสาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูยำทั้งหลาย พลาดไม่ได้กับ “ยำสามไข่” “ยำปูดอง” ขอบอกเลยว่าแซ่บมาก แถมวัตถุดิบที่เลือกใช้ก็ทั้งสดและใหม่ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอย ปู เรียกว่าสดจริงอร่อยจริง แถมเครื่องยำก็จัดหนัก ที่สำคัญราคาไม่แพง อิ่มอร่อยกำลังดีเลยทีเดียว
尖竹汶府很值得一試的Yum餐廳，經常有來自外地的食客來光顧，最不能錯過的就是“涼拌三蛋”和“涼拌醃蟹”，非常美味，食材還都很新鮮，不管是蝦、 貝殼還是螃蟹，可以說是既新鮮又美味，涼拌的湯汁還很夠味，更重要的是價格還不貴，好吃不貴，可以放心吃哦。
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-19.00 น.
營業時間：每 天11:00-19:00
ที่อยู่ : ตำบลตะกาดเง้า อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี
位置：尖竹 汶府Ta Mai縣Takat Ngao鎮
เบอร์โทรงศัพท์ : 089 561 7292
聯繫電 話：089 561 7292
เฟซบุ๊ก : น๊อตโตะ ยำปากบาน
Facebook：https://www.facebook.com/น๊อตโตะ-ยำปากบาน-1108015392668348/
聲明：本雙語文章的中文翻譯系滬江泰語原創內容，轉載請註明出處。中文翻譯僅代表譯者個人觀點，僅供參考。如有不妥之處，歡迎指正。
