這句話怎麼說(時事篇) 第131期:"雙氰胺"怎麼說?
【背景】
儘管新西蘭監管部門此前確認雙氰胺殘留並不會構成食品安全問題，但全球最大的乳品出口商新西蘭恆天然公司乳製品檢出雙氰胺消息在持續發酵。上週六，新西蘭政府發聲明表示，“向所有消費者保證新西蘭乳製品是安全的”。國家質檢總局28日表示,已就乳粉雙氰胺殘留問題約見了新西蘭駐華大使,並要求新方儘快翔實說明有關情況,提供風險評估報告。
【新聞】
請看《中國日報》的報道
New Zealand's Ministry of Primary Industries claimed that "very low levels" of Dicyandiamide (DCD), which has been found by dairy giant Fonterra Cooperative Group in a random sampling last September, does not pose a food safety risk to consumers.
新西蘭初級產業部表示，去年九月，對乳業巨頭恆天然合作社集團進行的隨機取樣中，只含有“非常少量的”雙氰胺，對消費者不存在食品安全的風險。
【講解】
Dicyandiamide就是雙氰胺，縮寫DCD，也稱二聚氰胺。
自週四中國政府官員公開新西蘭的奶製品（dairy products）含有毒物質（toxic substance）以來，中國消費者對新西蘭的奶業表示擔憂。
雖然國際上對食品中雙氰胺殘留（residue）的上限（ceiling）沒有設定，但是大劑量（dose）的物質殘留對人體是有毒的。
週六，恆天然集團大中華區和印度區總裁凱爾文·威克姆接受郵件採訪時表示，“‘非常低的含量（very low levels）’意思是其含量不到歐盟委員會（European Commission）所設立的安全限值（safety limits）的1%。”他只是說新西蘭政府保證他們的產品是安全的，可以放心食用，而且“嬰兒奶粉（infant formula）中沒有任何殘留。”
但是中國消費者仍不確定“非常低的含量”是否會對人體有害（harmful）。許多人要求政府弄清（clarify）哪些產品受到了污染（contaminated），那些產品是不是已經進口（import）到了中國。
新西蘭奶製品在中國進口市場（import market）及嬰兒食品方面分別佔有80%和40%的比重。
自2008年中國奶製品爆出醜聞（scandal），被查出奶產品中含有工業化學品（industrial chemical）三聚氰胺（melamine）以來，來自新西蘭、歐洲及澳大利亞的奶製品便受到了中國內地消費者的追捧。
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