【9.14】【有聲】每天喝多少咖啡合適？
커피를 마시지 않으면 눈이 제대로 떠지지 않는단 말이 있을 정도로 현대인에게 커피는 필수품에 가깝다. 하지만 카페인이 든 커피는 많이 마시면 수면장애, 신경과민, 기분변화, 손떨림 등의 증상을 유발하기도 한다. 대한간학회의 도움을 받아 간 건강을 지키는 적절한 커피 섭취량을 알아보자.
有句話說得好“不喝咖啡，睜不開眼”。這說明咖啡幾乎成爲了當代生活的必需品。但是攝入過多咖啡因，會出現失眠、神經過敏、情緒浮動、手抖等症狀。下面讓我們來了解一下每天到底喝多少咖啡合適。本文內容由大韓肝學會提供。
간 건강 돕는 커피
喝咖啡護肝
커피는 간암 예방에 도움이 되는 것으로 알려졌다. 커피에는 카페인 외에도 탄수화물, 지방, 미네랄, 단백질 등 100가지 이상의 성분이 들어 있는데, 전문가들은 이 성분들이 상호작용해 간을 보호하는 것으로 추정한다. 특히 폴리페놀이라는 성분이 주로 항산화, 항염증, 항 섬유화, 항암 효과를 발휘하는 것으로 보고 있다.
研究發現咖啡可以預防肝癌。 咖啡中除了咖啡因以外，還有碳水化合物、脂肪、礦物質、蛋白質等100多種成分。專家認爲在這些成分的相互作用下，對肝臟可以起到保護作用。特別是咖啡中的多酚具有抗氧化、抗炎症、抗纖維化、抗癌作用。
실제 국제암연구소는 지난 2016년 '란셋 종양학회지'에 커피 섭취가 암을 유발한다는 충분한 근거는 없으며, 오히려 간암과 자궁내막암 위험을 낮춘다고 발표했다. 이탈리아 밀라노대에서는 하루에 커피를 석 잔 마시면 간암 발병률을 40%까지 낮출 수 있다는 연구를 발표하기도 했다.
國際癌症研究所2016年就在《柳葉刀·腫瘤學》上發表文章稱，沒有充分證據表明咖啡會誘發癌症，反倒能降低患肝癌和子宮內膜癌的風險。意大利米蘭大學發表的研究還表明，每天喝3杯咖啡可以將肝癌發病率降低至40%。
커피가 간암의 주요 원인 중 하나인 간경화 위험을 낮춰준다는 연구도 있다. 영국 사우샘프턴대학 케네디 박사 연구팀은 총 43만 2000여명의 참가자를 대상으로 커피 간경화의 연관관계를 분석한 결과, 하루 2잔의 커피를 마시면 간경변 위험이 56% 줄어들고, 사망위험도 55% 낮아짐을 확인했다고 발표한 바 있다.
還有研究表明，咖啡可以降低患肝硬化風險，而肝硬化正是誘發肝癌的主要原因之一。英國南安普敦大學肯尼迪博士研究組爲弄清咖啡與肝硬化的之間關係，曾募集了43萬2000多名志願者參與實驗。結果顯示，每天喝2杯咖啡，肝硬化風險降低56%，死亡風險也降低了55%。
하루 3잔 이하로 마셔야
咖啡每天最多隻能喝3杯
국내외 여러 연구를 볼 때, 커피는 간암 예방에 도움이 된다. 그러나 좋다고 많이 마시면 독이 될 수 있다. 카페인 일일 권장량을 초과하지 않는 선에서 마셔야 건강에 도움이 된다. 식품의약품안전처에서 권고하는 카페인 하루 권장량은 성인 400mg, 임산부 300mg, 청소년은 체중 1kg당 2.5mg이다.
從國內外研究看來，咖啡的確有助於預防肝癌。但是攝入過量的話，也是不好的。控制每日咖啡因攝取量，對健康有益。韓國食品醫藥品安全局建議成人每日咖啡因攝取量爲400mg，孕婦300mg。青少年按體重計算，建議攝取量爲2.5mg/kg。
원두커피 한잔에는 약 115~175mg, 인스턴트커피 한잔에는 60mg 정도의 카페인이 함유돼 있다. 따라서 간 건강을 위협하지 않는 안전한 커피섭취량은 하루에 원두커피 3잔, 인스턴트커피 5잔 이내라고 생각하면 된다. 일일 권장량보다 많은 카페인을 반복적으로 마시면 카페인 중독증상이나 금단증상이 나타날 위험이 커져 주의가 필요다.
一杯現磨咖啡含有約115~175毫克咖啡因，一杯速溶咖啡含有60毫克左右。由此來計算，成人每天最多飲用3杯現磨咖啡或者5杯速溶咖啡。長期攝入過多咖啡因，極有可能會出現咖啡因中毒、上癮症狀，因此需要多加註意。
今日詞彙：
제대로【副詞】合乎標準地 ，正常地
섭취량【名詞】攝取量 ，吸收量
탄수화물【名詞】碳水化合物
미네랄（mineral）【名詞】礦物 ，礦物質
항산화【名詞】抗氧化
석【冠詞】(主要用於“냥”、“되”、“섬”等依存名詞之前)三
간경변【名詞】肝硬化
일일【名詞】一日 ，一天
권장량【名詞】推薦用量 ，推薦的份量
인스턴트커피（instant coffee）【名詞】速溶咖啡
句型語法：
-(으)ㄹ 정도로
用於動詞詞幹、形容詞詞幹後，表示後句的內容達到了前句的程度。
배가 아플 정도로 웃었어요.
笑得肚子疼了。
선생님은 침이 마를 정도로 수미를 칭찬했어요.
老師對秀美讚不絕口。
가만히 있어도 땀이 날 정도로 더워요.
熱到了一動不動地呆着也流汗的程度。
-기도 하다
1）表示包括。如：
그는 군인이기도 하고 학생이기도 하다.
他是軍人，也是學生。
나는 노래를 부르기도 하고 춤을 추기도 한다.
我既唱歌也跳舞。
먹을 때 식성에 따라 고추나 식초를 넣기도 해요.
吃的時候根據各自的口味，也可以放辣椒或醋。
2）表示強調。如：
참 좋기도 하다!
真好啊！
그 사람은 빨리 걷기도 한다.
他走得也真快。
它前面若是形容詞，“하다”還可換成該形容詞重複使用。如：
좋기도 좋다. 춥기도 춥다. 밝기도 밝다.
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本翻譯爲滬江韓語原創，禁止轉載
